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Bulletin "Le Bec Franc" 0722
Jasette
Une ’’sacrée soirée’’
Cette fois, Lorraine-Québec avait décidé de ’’décentraliser’’ son traditionnel repas du ’’Temps des Fêtes’’
et c’est la salle polyvalente de Maron (54) qui accueillait, dans son cadre coloré, la quarantaine
de membres de l’association qui s'étaient inscrits pour ces festivités…
Notre trésorier Gérard, pour ne rien manquer (ni participation au repas ni vente de produits québécois)
avait investi la droite de l’entrée laissant le reste de la salle aux convives et au président Michel
pour le mot de bienvenue…
Hervé, le préposé au service du ’’p’tit bec’’ était au maximum de son efficacité attentive,
servant, verre et petit toast dans le même élan généreux à tous ceux qui avaient encore les mains libres...
…avant que chacun s’installe à l’une des tables recouvertes de nappes rouges de circonstance
et bien décorées de branches de sapin (pas d’épinette en Lorraine !), des ’’photophores’’ de Christine
et des compositions florales d’Anne-Marie…
toutes et tous impatients de découvrir ce que le menu allait leur proposer !
« C’est l’hiver… c’est l’hiver… c’est l’hiver ! », dit la chanson et les bons potages d’Anne-Marie,
fumants et colorés, sont fort appréciés en ce début de repas…
Ensuite, ce sont deux belles ’’tourtières du lac St Jean’’ qui sortent du four (après avoir mijoté
quelques heures auparavant chez les ’’tourteurs’’ du jour, Gérard et Gilbert) ! Télécharger la recette
Pas besoin de battre le rappel pour que chacun se lève, assiette en main, pour déguster l’une puis l’autre…
Ce n’est pas le tout… Quelques instants de détente à ’’ placoter’’ en musique et à laisser les estomacs
s’organiser avec tout ce qui avait déjà été englouti, et les cipailles, autres spécialités québécoises
arrivent encore dans leur énorme terrine émaillée encore fermée ! - Télécharger la recette -
Pierre et Jean-Luc, les cuisiniers, fiers de leur œuvre, s’empressent de les ouvrir et de servir…
et même si certains ’’petits estomacs" commencent à se sentir un peu pleins, chacun goûtera
un peu des deux car l’un est agrémentée de viande de lièvre et l’autre de chair de faisan !
Bien sûr, les convives invités avaient eu, eux aussi, à cœur de préparer de bons desserts, québécois
pour la plupart, qui seront quand même appréciés avec un bon café ou une tisane de ’’bleuet’’ !
Car, après tout, ce n’est pas tout le temps le Temps des Fêtes !!!
La soirée se terminera bien après minuit dans la bonne humeur générale
et déjà , l’envie de refaire la même en décembre 2018.
Et, pour conclure ce compte-rendu des agapes, une petite ’’tune’’ est la bienvenue (cliquez sur l'image)
2302-Séléction Slam Lorraine ...
2301-Soirée Vœux - Jeux - Galettes ...
2311-Soirée "Jeux" ...
2312-Marché de St Nicolas de Dombasle ...
2312-Repas du Temps des Fêtes ...
Un grand merci d'avoir pensé à nous. c'est avec grand regret que nous n'avons ...
Félicitations pour l'organisation et le beau montage qui me fait apprécier la ...
Magnifique reportage sur votre épluchette. ...
Merci pour ce beau témoignage d’amitié MG ...
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