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(classées dans l'ordre des ateliers animés par Gilbert CORNU)

Nos recettes sont téléchargeables (ouvrez l'image puis clic droit et enregistrer l'image sous...)
et imprimables au format A4


À la carte : Atelier 1

•"Beurre blanc - Duxelle de champignons - Fumet de poisson" - voir et télécharger -
"Risotto nature - Farce mousseline de poisson" - voir et télécharger -
"Filet de sole Duglère - Montgolfière de la mer au curry" - voir et télécharger -
"Coulant au chocolat - Tuiles dentelle" - voir et télécharger -

À la carte : Atelier 2

•"Beurre blanc - Duxelle de champignons - Risotto nature " - voir et télécharger -
"Filet de rouget Madras et sa sauce coco" - voir et télécharger -
"Cappuccino de homard et ses tuiles de parmesan" - voir et télécharger -


Date de création : 04/02/2017 : 15:19
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