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Billets du 15/12/2022

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2212-Repas du Temps des Fëtes - par AnimJasette

REPAS DU TEMPS DES FÊTES 2022

Pour oublier la déception du Temps des Fêtes 2021 et des conséquences de la pandémie qui nous avait obligés d’annuler la soirée, nous avions à cœur cette année, de nous retrouver, ce mardi 13 décembre, pour cette soirée traditionnelle apprécié de toutes et de tous…

Le groupe de bénévoles volontaires pour assurer les installations et les décorations de la salle Juillière à Laxou a travaillé sans répits pour que tout soit prêt pour l’arrivée des premiers convives vers 19h30… Certains, certaines, tout en placotant, attendent le « p’tit bec »… et Michel, après quelques mots d’accueil, donne le feu vert…

Les assiettes « d’amuse-gueule » sont rapidement vidées… comme les coupes de « p’tit bec » d’ailleurs…

Pendant ce temps, en cuisine, une partie du ‘’staff’’ cogite fort mais efficacement pour trouver quelques « adaptations matérielles » et faire rentrer les grands plats dans les fours et réchauffer au bain marie légumes et sauce, avant d’attaquer le service à table…

… car tout le monde est déjà installé et attend le début des agapes…

Une à une, nos serveuses d’un soir apportent les assiettes de ‘’Dos de Poisson sur son Embeurrée de Chou Kale en Croûte d’Érable’’ arrosé d’un parfumé vin blanc cépage Auxerrois ‘’Les évêques » du domaine Lelièvre de Lucey ! Rien ne reste dans les assiettes qui sont débarrassées pour recevoir le mets suivant, une copieuse part de ‘’Tourte aux Deux Viandes du Tempes des Fêtes et sa Verdure de Saison’’ (préparés par les membres du CA) accompagnée cette fois au choix d’un délicieux vin rouge ‘’Château St Georges St Émilion’’ de 2016 (offert par notre amie Éliane) ou du cru local ‘’connu’’ jusqu’au Québec, le vin gris « Empreintes » AOC des Côtes de Toul ! Tout glisse bien et les conversations s’animent…

Mais, pour digérer un peu tout cela, notre « Père Michel » entre en action et appelle chacune et chacun à tour de rôle pour recevoir son cadeau de Noël apporté par chaque convive et distribué au hasard par les mains ‘’innocentes’’ de Lucienne…

La table des desserts, tous préparés ‘’avec amour’’ et apportés par chaque famille d’adhérents, ne désemplit pas ! On soupçonne certains de faire plusieurs tours !!!

Café ou autres breuvages chauds sont les bienvenus…

Chacun manifeste, outre sa satisfaction d’avoir « bien mangé », sa joie d’avoir passé une excellente soirée en compagnie d’amis retrouvés pour un soir ! Les noms de tous les « organisateurs » listés par Michel feront partir des cascades d’applaudissements et de ‘’bravos’’ et minuit sera déjà passé depuis longtemps quand, après tous les rangements et nettoyages, les derniers repartiront et J-Yves pourra fermer la porte de la grande salle…

Photos : René Stref, Annick, Beyer, M-Rose et J-Luc Cronne