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2406-La St Jean-Baptiste lorraine - par AnimJasette

Lorraine-Québec
a fêté
la Saint-Jean Baptiste
2024

Comme chaque année, Lorraine-Québec a proposé de regrouper ses adhérents pour une journée
en l’honneur de la Saint Jean-Baptiste (Fête du Québec) le 23 juin 2024 à PIERRE-LA-TREICHE,
petit village du Toulois sur la rive de la Moselle connu pour son restaurant "Le Chalet Beaurivage"…
où notre ami Gilbert Cornu a réservé une trentaine de places pour le déjeuner de ce dimanche midi.

Au programme de cette journée selon les envies et la forme de chacun :

Proposition 1 • 10h00 :

randonnée

Pierre-La-Treiche
- Chaudeney-sur-Moselle
- Pierre-La-Treiche

Une balade de 6,27 km qui ne présente pas de grosses difficultés et peu de dénivelé (109m au total).
Après le départ du Chalet Beaurivage (rond rouge, en bas à droite), le groupe de marcheurs passe
par Chaudeney-sur-Moselle et traverse la forêt de Pierre-la-Treiche pour revenir à son point de départ
retrouver les ’’non marcheurs’’.

Proposition 2 • 11h00 :

promenade dans le secteur
autour de l'auberge

un petit groupe de ceux qui ne souhaitent pas randonner sont allés, depuis 11h00, déambuler
tranquillement dans le paisible bourg de Pierre-La Treiche et en bord de Moselle...

Proposition 3 • 12h00 :

rendez-vous directement
au Chalet "Beaurivage" !

Les ’’lève-tard’’ ont pu aussi, tout simplement, arriver juste à temps pour le temps de restauration !

Michel Schluck, le ’’valeureux’’ président de l’association, après avoir disposé
de nombreux petits drapeaux fleurdelysés sur les tables, accueille la petite troupe…

Il rappelle l’objectif de ce regroupement et souhaite un bon appétit à toutes et tous…

Mais notre facétieux Jean-Yves Melin appelle tous les « Jean » pour une photo
à l’occasion de leur fête, de gauche à droite : Jean-Pierre, Jean-Yves, Jean-Luc et Jean !!!

Au menu : chacun a pu indiquer ses choix, tant pour les apéritifs que pour les plats du repas...

Apéritifs : Punch Lorrain
ou Cocktail de fruits sans alcool

Entrées : Assiette océane (joue de sandre, poisson mariné , truite fumée)
ou Cassolette de ravioles à la Provençale

Plats : Filet de canette, sauce au poivre vert, pomme de terre gratinée et courgette grillée
ou Pavé d'églefin, sauce au gris de Toul, riz et carottes poêlées

Desserts : Farandole de desserts (genre café gourmand)
ou Coupe de glace aux fruits rouges.

À noter que, comme chaque année, les boissons étaient offertes par Lorraine-Québec !
(apéritif, vins blanc, rosé et rouge servi en pichet, eaux minérales et boissons chaudes).

Le brouhaha joyeux s’estompe régulièrement à chaque service des nouvelles assiettes
apportées prestement par le chef du restaurant et sa dynamique compagne mais reprend vite
entre chaque plat marquant le plaisir des convives d’être ensemble en l’honneur de nos amis québécois.

Compte-rendu : J-Luc Cronne – Photos : Lucienne Humbert, Edmond Garbo M-Rose et J-Luc Cronne