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Bulletin "Le Bec Franc" 0722
Jasette
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Matinée |
C’est, en fait, en fin de matinée de ce samedi 31 janvier que la Municipalité a proposé de lancer officiellement la ’’Semaine du Québec à Laxou’’...
Et, à 11 heures, des élus de la commune, des représentants de la médiathèque et des membres de Lorraine-Québec accueillent un bon nombre de personnes qui s’empressent autour des vitrines ou circulent en suivant les photos de la Belle Province dans un joyeux échange d’informations ou de souvenirsÂ…
Puis Madame Muel, adjointe chargée de la Politique Culturelle ramène tout ce petit monde en Lorraine, à Laxou, et présente Monsieur Garcia, maire de la ville et Michel Schluck, président de Lorraine-Québec…
Ce sera ensuite au tour de notre président de détailler les principales actions des associations Lorraine-Québec et France-Québec et de préciser le programme des animations de la ’’Semaine du Québec à Laxou’’Â…
Enfin, le maire Laurent Garcia évoquera la volonté constante de sa municipalité de promouvoir toutes les actions favorisant la connaissance des ’’autres’’, des diversités et des richesses culturelles diverses existant au sein de la commune...
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Il se félicita de pouvoir,
Un rêve d'y aller pour beaucoup de Lorrains |
Et, comme on sait si bien le faire de l’autre côté de l’Atlantique, la matinée se termina dans la bonne humeur autour du verre de l’amitié, un « ptit bec » traditionnel accompagné des gâteaux à la crème d’érable et de cannebergesÂ…
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Soirée |
La ’’Semaine du Québec’’ à Laxou débute ce 29 janvier en avant première, par une soirée « cinéma québécois » dans le cadre de la tournée nationale proposée par France-Québec.
La séance débute par les mots de bienvenue de Madame Muel, adjointe au maire et de Michel Schluck, président de Lorraine-Québec qui en profite pour informer les personnes présentes des prochains événements québécois à Laxou.
Le film sélectionné « L'autre maison » du réalisateur québécois Mathieu Roy amène les spectateurs attentifs (plus de 80 personnes) vers un univers dramatique, mais réel de la jeunesse qui s'en va...
C'est l'histoire d'un homme âgé, souffrant de troubles cognitifs, vivant dans une maison au bord d'un lac, sous la surveillance accrue de son fils cadet.
Son autre enfant loin de tout, veut organiser la vie du vieil homme...
Bien d'autres péripéties arrivent à cette famille...
Des acteurs formidables, jouant avec beaucoup de justesse les rivalités familiales. .. pas beaucoup de dialogues mais les regards et les attitudes en disent long...
Tous les spectateurs sont touchés et en profitent pour exprimer leur ressenti durant quelques instants après la projection.
Compte-rendu de Carine Balland
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Sommaire |
(cliquez sur le lien qui vous intéresse...)
Jeudi 29 janvier : Soirée "CINÉMA QUÉBÉCOIS"
> "L'autre maison" de Mathieu Roy - Tournée Cinéma France-Québec 2015...
Samedi 31 janvier : Inauguration de la "SEMAINE du QUÉBEC"
> avec la présence de Laurent GARCIA, maire de Laxou et "p'tit bec" en vin d'honneur...
Samedi 31 janvier : Littérature québécoise
> historique de la littérature québécoise et prix littéraire France-Québec...
Mardi 3 février : Information étudiants et jeunes professionnels
> sur les possibilités d'études et de stages au Québec...
Mardi 3 février : Conférence "Le Québec d'hier à aujourd'hui"
> une présentation bien argumentée par la Québécoise Dominique Montpetit (F-Qc)...
Mercredi 4 février : Contes et légendes du Québec
> Après-midi pour les plus jeunes...
Vendredi 6 février : Soirée "Jeux québécois"
> Fin d'après-midi et soirée encore pour les jeunes mais aussi pour les joueurs...
Samedi 7 février : Dictée francophone
> une matinée à "traquer les fautes" mais au demeurant très sympathique !
et toute la semaine : Exposition sur le Québec
> à découvrir, voir et revoir si besoin accompagné par un membre de Lorraine-Québec !
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L'association Lorraine-Québec tient à remercier chaleureusement :
- la Municipalité de Laxou (Mr Garcia, Maire - Mme Muel, Déléguée à la Politique Culturelle) pour son accueil et son enthousiasme...
- les responsables de la médiathèque Gérard Thirion (Mme Balicki, Responsable Pôle Culturel - Mr Renault, Techniques audio-visuelles) pour leur disponibilité de tous les moments...
et tient aussi à féliciter Jean-Yves Melin, adhérent de Lorraine-Québec résidant à Laxou, à l'origine de tous ces contacts fructueux qu'il a su nouer avec la Municipalité et la Médiathèque et pour l'organisation parfaite de cette "Semaine du Québec" dans sa commune.
TROPHÉES CULINAIRES 2015
Lycée Stanislas - Villers-lès-Nancy - 30 janvier 2015
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Cette année encore, |
... une neige qui a malheureusement empêché les élèves du lycée de Verdun de participer à ce concours pour lequel ils s’étaient préparés depuis des semainesÂ…
Restaient 7 candidats présents des lycées Mondon de Metz et Bastié de Hayange (57), Chardin de Gérardmer (88) et, bien sûr du lycée Stanislas de Villers-lès-Nancy…
Leur programme pour cette matinée : deux préparations pour 4 personnes !
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une recette de magret de canard laqué |
la recette du Paris-Brest en l’honneur |
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Et pas de temps à perdre : |
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Pas facile, le ’’métier’’ de juge-dégustateur ! Mais les échanges entre jurés (dont certains sont des professionnels des métiers de bouche) sont utiles et constructifs quand il s’agit d’apprécier les magnifiques réalisations des jeunes cuisiniersÂ…
Et les consignes d’évaluation gustative des plats présentés sont encore plus précises aussi bien pour le salé que pour le sucré et donc , nos deux représentants, Jean-Pierre et Gilbert, goûtent et regoûtent et nous laissent leurs impressions :
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A l’heure dite, tout s’emballe :
Expérience passionnante qui me permettra d’apprécier, grâce à des papilles et à un œil plus exercés, |
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Les candidats avaient à réaliser un Paris- Brest revisité par Angelo Musa, le président du jury. Les difficultés de cette recette résidaient surtout dans la cuisson de la pâte à choux, la réalisation de la crème mousseline au pralin et la confection du craquelin. Le résultat, pour la plupart des candidats, fût satisfaisant : deux d'entre-eux se détachèrent par leur maîtrise technique, une belle présentation et une excellente dégustation… du travail de vrais professionnels ! Félicitations à tous, et souhaitons bonne chance à notre lauréate lorraine pour la finale à Paris. Gilbert |
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Après moultes discussions, calculs et recalculs, les trois jurys (technique en cuisine, dégustation salée et dégustation sucrée) regroupent leurs notes totalisent tout cela mais gardent le suspens pour l’annonce officielle du palmarès après le repasÂ…
Pause repas bienvenue pour tous, candidat et examinateurs et même pour les dégustateurs qui ont gardé une petite place pour ce déjeuner préparé aussi par les élèves cuisiniers du lycée Stanislas…
Et, vers 15h, l’estomac rassasié mais peut-être noué pour certains, Michel Schluck, président de Lorraine-Québec, rassemble tout son monde pour annoncer le palmarès de cette sélection Lorraine des Trophées Culinaires France-Québec 2015Â…
D’abord, à l’appel de Michel, les 5 candidats classés 4ème ex æquo, félicités et récompensé par Angelo Musa : Syphax KIROUANI et Valentin RAMEAU d'Hayange, Rébecca MATHIEU et Robin RENARD de Gérardmer et Théo LAURENT de Villers.
Puis, ceux classés 3ème : Clément POURCHET du lycée Stanislas de Villers-les-Nancy et 2ème : Alexandre WEIS du lycée Mondon de Metz…
Et, enfin, notre lauréate lorraine 2015 : Lucie WEBER du lycée Mondon de Metz aussi, qui sera applaudie comme il se doit par tous les présents et récompensée de nombreux cadeaux professionnels et d’un billet d’avion pour aller faire un stage au QuébecÂ…
A voir ou revoir ce reportage de France3 LorraineÂ…
Nos félicitations à tous les participants, élèves et professeurs et nos remerciements aux membres des jurys et aux responsables du lycée Stanislas (en particulier Frédéric GARIVET, chef de travaux) pour l’accueil et l’organisation sans faille de cette belle journée et rendez-vous dans deux ans !
Soirée « Jeux - Vœux - Galettes »
(ou en patois lorrain : « Je veux de la galette ! »)
Belles et agréables retrouvailles pour ce début d’année 2015 à la MJC Pichon pour la trentaine d’adhérents ayant encore - ou de nouveau - la tête libre et l’estomac dégagé…
Â… et l’infatigable président Michel de remercier les présents et de leur annoncer, fiches à l’appui, le très dense programme que Lorraine-Québec va leur proposer pour les prochains mois avec, en particulier, la semaine du Québec à Laxou (54) qui va commencer par la projection du film québécois ’’L’autre maison’’ le 29 janvier à 20h00 dans le cadre de la tournée cinéma proposée par France-QuébecÂ… et qui sera entrecoupée par :
► le 30 janvier par la journée de sélection lorraine des Trophées culinaires au lycée hôtelier Stanislas de Villers les Nancy (54)Â…
► et le 4 février par la soirée Slam - sélection lorraine - en partenariat avec l’association Ti Piment au bar ’’Le Royal’’ de Nancy (54)Â…
(cf notre agenda du 1er trimestre 2015)
Mais, à peine cette énumération terminée et les vœux de notre président à toutes et tous prononcés, l’ensemble des convives, rassasiés de projets, a réclamé de se rassasier de galette en espérant - secrètement - avoir la fève et la couronne ! Mais là , une fois de plus, la parité ne fut pas respectée car, cette fois-ci, il y eut 3 reines pour un roiÂ… mais quel roi !!!
Un roi qui s’empressa de montrer, avec pédagogie et bonne humeur, sa compétence en stratégie "pichenottesque" à une tablée quelque peu médusée par tant d’habiles subtilités !
D’autres s’étaient retranchés vers des jeux plus ’’sociétaux’’ quoique tout aussi conviviauxÂ…
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Et nouveauté, à cette soirée, pour la première fois, la ’’pichenotte-hockey’’ (pour les féministes) autrement appelée le ’’hockey-pichenotte’’ (pour les sportifs machos) et, là là , (comme on dit au Québec), ce fut une autre affaire ! Le plus gros travail a été de s’approprier les règles, ce qui fut facilité par, à nouveau, les compétences d’ex-prof de gym de notre Michel !!! |
Mais, ensuite, le combat fut acharné entre Jean-Pierre et Gilbert avec des ’’mises en échecs violentes’’, des ’’pions mis en prison’’ mais aussi de nombreux et splendides buts chaleureusement applaudis par les spectateursÂ…
Effectivement donc, une ’’ben bonne’’ soirée qui comme d’habitude s’est finie trop tôt mais que Lorraine-Québec reproposera certainementÂ…
2405-Invitation à la St Jean-Baptiste ...
2403-Tournée cinéma québécois ...
2403-Sélection Prix littéraire France-Québec ...
2403-Dictée francophone tous publics ...
2403-Dictée francophone scolaire ...
Bonjour J-Luc, T'ai-je déjà dit que la grande tragédienne québécoise ...
Un grand merci d'avoir pensé à nous. c'est avec grand regret que nous n'avons ...
Félicitations pour l'organisation et le beau montage qui me fait apprécier la ...
Magnifique reportage sur votre épluchette. ...
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