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1303-Finale des Trophées  -  par Michel_Schluck

TROPHÉES CULINAIRES 2013 de FRANCE-QUÉBEC

Finale du concours national à Paris



Le mardi 26 mars 2013 a eu lieu la finale nationale des Trophées Culinaires France-Québec à Paris dans les cuisines de l'Ecole de cuisine Ferrandi
Le matin même, durant 3 h 30, les candidats ont dû préparer un plat principal et un dessert

(liste des ingrédients à télécharger pour les curieux !)


tr1.jpg


Les résultats ont été proclamés dans les salons de Boffrand au Sénat.


tr2.jpg

La Lorraine  était représentée par  Cécile Blaison, étudiante en 2ième de BTS Hôtellerie-restauration au lycée polyvalent Stanislas de Villers-lès-Nancy (Cécile avait remporté le concours régional organisé le 6 février dernier à Villers-lès-Nancy => relire notre article).

Parmi les 7 candidats (es) finalistes venant des Régions Auvergne, Guadeloupe, Franche-Comté, Pays de la Loire, Bretagne, PACA et Lorraine, Cécile a terminé seconde derrière Pierre-Jean Quinonero du lycée hôtelier Voie Romaine à Chamalières en Auvergne.


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(Sur cette photo, Michel Schluck, président de l'association Lorraine-Québec, Michel Robitaille Délégué général du Québec à Paris, Cécile Blaison notre candidate lorraine et Christian Demangeont professeur de cuisine au lycée Stanislas de Villers-lès-Nancy)

Un beau succès pour la Lorraine, le lycée Stanislas et pour Cécile qui partira au Québec pour 3 mois en stage dans un établissement hôtelier de renom.


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Toutes nos félicitations et nos voeux de réussite dans sa carrière !


Publié le 31/03/2013 : 18:35   Tous les billets   Prévisualiser...  Imprimer...  Haut


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