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En Lorraine

1708-Compte-rendu épluchette - par Carine_BALLAND

Cliquez le pseudo pour montrer l'adresse

Carine_BALLAND

(--------------)

EPLUCHETTE DE BLÉ D'INDE – Saison 2017

Une cinquantaine de participants se sont donné rendez-vous à la traditionnelle fête
québécoise célébrant la fin de l'été... et la reprise de nos activités !

Vers 10h, les plus courageux partent, sous un soleil éclatant, marcher sur les chemins de randonnée
du circuit de ’’Meine, cœur de vert / cœur de verre’’ , repérés par Jean-Yves et Martine
quelques jours plus tôt…pendant que d’autres ’’courageux’’ installent la salle et allument le feu…

Un orage vient brutalement ternir et écourter cette belle balade, mais pas pour longtemps !
(photos non 'contractuelles', bien sûr !!!)

Au retour, on échange des vêtements secs ou on en prête prévus pour une association caritative :
tout le monde se retrouve habillé de sec et l’énorme feu du barbecue permet vite
aux ’’naufragés des sentiers forestiers’’ de se réchauffer rapidement !

Un bon remontant en complément serait le bienvenu : ’’l'apéro’’ débute dans une ambiance conviviale
où chacun se raconte ses vacances récentes...

Après le ’’p’tit mot du Président’’, l'invitation à aller éplucher les 170 épis de maïs récoltés cette année…

Tout le monde s'y met avec ardeur, sous un beau soleil.

Puis, c'est la queue au stand des entrées,
où une kyrielle de salades, cakes
ou tartes salées ravissent les invités.

…et, très vite, chacun s’installe à table, au gré des envies et des affinités… ou des place libres !

Patrice, Gilbert et Jean-Luc sont en poste devant le barbecue et assurent avec brio la cuisson
du ’’blé d’inde’’ dans l'eau bouillante et celle des grillades qui l’accompagneront.
Le service à table ne chôme pas non plus…

Ensuite ?

Ensuite, on roule le mais cuit sur du beurre,
en prenant garde de ne pas se brûler les doigts grâce aux piques...
un soupçon de sel pour ceux qui le veulent…

Puis on le croque à pleines dents !!

« C'est écœurant tellement c'est bon ! »,
comme disent les Québécois !

S'ensuit un festival de délicieux desserts au milieu desquels un gâteau original ’’chocolat courgette’’
surprend agréablement nos papilles...

L'après midi se termine dans la bonne humeur et les discussions animées,
pour une majorité à l’abri et bien au chaud dans la ’’cabane au milieu des bois’’
et pour les inconditionnels sur la fin de la boucle du sentier de Meine !

Et, avant de repartir, chacun ne manquera pas de se réapprovisionner en produits québécois
auprès de Gérard, notre marchand-gestionnaire-trésorier du jour…

Commentaires de Carine
Photos de Guy, Edmond, Mélanie et Carine

Publié le 05/09/2017 : 17:47

Commentaires

Réaction n°1 - par Pelou39Melou99

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Pelou39Melou99

(--------------)

le 07/09/2017 : 13:19

Nous avons oublié de chanter la traditionnelle chanson de l'épluchette que Raymonde avait apprise aux convives il y a déjà deux ans ! Dommage, car celle ou celui qui aurait eu un épi rouge aurait pu embrasser son bond ou sa blonde ! Mais les épis rouges étaient encore une fois absents de la récolte 2017!Pierre

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