le portail internet de Lorraine-Québec ! - Jasette

Bonjour et...

Image entête de Lorraine-Québec

Vous êtes ici : Accueil » Jasette » Associatif

Contacts L-Qc

MJC Pichon

7 bd Recteur Senn

54000 NANCY
06.32.88.49.12
Courriel

Site mis à jour le...

Vendredi 13 octobre 2024
► Soirée littéraire : C. Righi
► Inscriptions LQ fin24 + 2025
► Agenda24-4ème trim complété

Dernière Jasette
► Jasette N° 477
• CR divers d'octobre
• CR soirée Céline Righi

Adhésions

Adhésion 2024 PAPIER
• anciens adhérents
> Formulaire papier
> Formulaire en ligne

Adhésion fin24 + 2025
• nouveaux adhérents

Conseil d'administ° 24-25

Recherche

Calendrier

Facebook

Rejoignez Lorraine-Québec
et suivez régulièrement nos actions
et celles de France-Québec...

Agenda

L'agenda Lorraine-Québec

pour la fin d'année 2024
est accessible !
La programmation
de la FFQ/f est en ligne ici...

Météo

Prévisions météo Nancy

Prévisions météo Québec

A venir...

< SOIRÉE "COUP DOUBLE" (cuisine+jeux) - Sur réservation - Participation:15€ - SALLE JUILLIÈRE 19/11 19H00 >

WebCam Québec

WebCam de la ville de Québec

WebCam des régions du Québec

WebCam de Lorraine
pour nos amis québécois...

Lorraine-Québec

Découverte
- » Voyage découverte
Formation
- » Les trophées culinaires
Travail
- » Intermunicipalités
- » Prog Vacances-Travail
Annuelles
- » L'épluchette de blé d'inde
- » La Dictée Francophone
- » Le Prix Littéraire
Exceptionnelles
- » Animations & soirées
- » Conférences
Spectacles
- » Tournée culturelle
Nos vidéos
- » 400° anniv de Québec
- » Vidéos Lorraine-Québec
- » Vidéos des AG de F-Qc
Nos recettes
- » Les dernières recettes
- » de l'épluchette
- » des ateliers cuisine
- » des soirées cuisine
- » vins & liqueurs

Littérature québécoise

Comité de Lecture L-Qc
Club Littéraire de L-Qc
Livres audio québécois
Prix Litt F-Qc 2017
Autres infos

Associations amies

Côté France

► Tous les programmes
► InfoLettre Juillet 2024

► Lettre info officielle
07/24 : 5 années remplies...

► Librairie du Québec Paris

Côté Québec

► InfoLettre Québec-France

► Régionale Saguenay,
Bulletin "Le Bec Franc" 0722

► InfoRéseau Québec-France

et son Infolettre - Mai 2023

Contacts L-Qc

MJC Pichon

7 bd Recteur Senn

54000 NANCY
06.32.88.49.12
Courriel

Médias audiovisuels

► Radio Canada audio

Les "Têtes à Claques"
► Accès aux vidéos
► Accès aux jeux

Jasette - Associatif

Ces billets sont disponibles en format standard RSS pour publication sur votre site web:
http://lorrainequebec.fr/data/fr-blog.xml

Associatif

2203-Repas gastronomique à Stanislas - par AnimJasette

Cliquez le pseudo pour montrer l'adresse

AnimJasette

(--------------)

L'immanquable repas gastronomique annuel
au lycée hôtelier Stanislas de Villers-lès-Nancy

Mardi 29 mars… 19h15… La zone de stationnement du lycée hôtelier Stanislas de Villers-lès-Nancy:
la trentaine d’adhérents de Lorraine-Québec, gourmets et gourmands, sont impatients de voir s’ouvrir les portes du restaurant d’application…

Enfin, Gilbert, notre ’’chef organisateur’’ de cette soirée, nous appelle du haut de l’escalier et coordonne l’installation de chacune et de chacun à l’une des tables de la grande salle de ’’ L’Horizon Gourmand ’’
et les élèves de 1ère année BTS hôtellerie restauration (STS MHR1), en grande tenue et sourire aux lèvres, sont prêts à nous servir les cinq plats prévus ce soir sur le thème...

’’ Soirée Grands Vins et Terroir de Bourgogne ‘’

Alors, je ne vais pas vous laisser saliver à vide… Voilà le menu sous forme illustrée…

	Escargots de Bourgogne aux pleurotes et crème de laitue accompagné d’un AOC Montagny blanc, 2019 Domaine de Faiveley
	Salade de ris d'agneau et ses champignons, tartare de pommes de terre accompagné du même Montagny blanc
	Matelote de lotte bourguignonne à la mousseline de céleri accompagné de l’AOC Auxey Duresses rouge, 2020 Domaine Billard Père et Fils
	Suprême de pintadeau aux morilles purée de chou-fleur au crumble de parmesan accompagné de l’AOC Santenay 1er cru Beaurepaire rouge, 2019 Domaine Chapelle et Fils
	Poire infusée au vin de cassis, parfait aux noix caramélisées

Mais, impossible de vous raconter les murmures de surprise, d’émerveillement à l’arrivée des assiettes,
les parfums et les premiers commentaires échangés, puis le presque silence dès que les fourchettes
piquent délicatement une petite partie de ces chefs d’œuvre colorés pour, enfin, en apprécier
tous les mélanges de goûts fins, étonnants, parfaitement accordés…
qu'une petite gorgée d'un vin judicieusement sélectionné vient encore renforcer et sublimer !
Et chaque assiette repart vide et ’’impeccablement saucée’’ !

Expresso, thé ou tisane, agrémentés de trois petits gâteaux originaux et délicieux,
finiront de combler (dans tous les sens du terme !) nos estomacs ravis
et c'est déjà le temps de féliciter et de remercier tous les jeunes
qui ont contribué, tant à la cuisine, devant les fours que dans la salle au service,
à cette soirée mémorable.
Un grand merci aussi à notre ami Gilbert pour toute cette organisation.

Compte-rendu et photos : J-Luc Cronne

Lire nos autres comptes-rendus : A.G 2021 de Lorraine-Québec / Dictée francophone adultes

Publié le 31/03/2022 : 17:12