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2403-Fin de semaine québécoise dans les Vosges - par AnimJasette

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AnimJasette

(--------------)

FIN DE SEMAINE QUÉBÉCOISE À LA GRANDE-FOSSE (88)

La dynamique association « Grande-Fosse Café » avait programmé l’accueil du chanteur québécois
Stéphane PILON en ce début mars et proposait aux villageois et à toute personne intéressée
deux animations dans la plus pure tradition québécoise :

• le samedi 9 au soir, un concert de Stéphane et des participants à sa classe de création musicale…

• et le dimanche 10 mars à midi, un brunch typiquement « Belle Province » !

Lorraine-Québec était conviée à ces deux temps forts…

LE CONCERT DU SAMEDI
En effet, la salle communale du village de La Grande-Fosse ‌était bien remplie pour cette reprise
du "Grande-Fosse café", première édition de l'après-Covid !!
Après quelques chansons créées par le groupe dans le cadre de la ‘’master class’’ proposée
par le Québécois Stéphane Pilon (le Larousse écrit « master class » en 2 mots franglais
ou « classe de maître » en pur français ou québécois !)...

…ce fut la reprise de certains grands classiques, comme l'inoxydable "Je reviendrai à Montréal"
mais aussi "La complainte du phoque en Alaska", une chanson où il est question de ballons...
et, ça tombait bien car Lorraine-Québec avait fourni des ballons aux couleurs du Québec,
gonflés préalablement, et distribués dans la salle à l'occasion de cette chanson !
et les ballons ont virevolté joyeusement dans le public au fil de ce morceau...
S’en suivi un entracte qui a permis de se désaltérer dans la pièce d'à-côté,
mais sans spécialités québécoises pour se rincer le gosier !
Une belle soirée en tout cas, qui a trouvé son public et contribué à révéler des talents
dont un père et sa fille qui ont, tous deux, participé côte à côte à la ‘’master class’’.

Commentaires : Frédéric Hoen / Photos : Frédéric Hoen / Mme Finck

LE BRUNCH DU DIMANCHE

Après la magnifique soirée organisée par "Grande Fosse Café" de la veille au soir
avec en vedette Stéphane Pilon pour un concert de Rock n'Folk québécois,
tout le monde pouvait se retrouver le dimanche midi dans le même lieu
pour un brunch typique de la Belle Province.

‘’Chef Bernard’’ a fait une démonstration de ses talents culinaires avec en vedette le jambon cuit à l'os,
mais aussi les fèves au lard, les pommes de terre rissolées, les œufs brouillés, le gravlax de saumon,
la salade de chou, tout cela arrosé d'un excellent sirop d'érable.

Les desserts n'étaient pas en reste avec notamment un pain perdu succulent
et une compotée de pomme maison.

A mettre en exergue une organisation parfaite grâce à tous les bénévoles
qui n'ont pas ménagé leurs efforts pour cette très belle manifestation
qui restera gravée dans les mémoires des participants.

Compte-rendu et photos : Jean-Yves Melin

Publié le 01/04/2024 : 15:41

Commentaires

Réaction n°1 - par JLouis_MClaire

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JLouis_MClaire

(--------------)

le 13/05/2024 : 10:54

Nous n'étions pas au concert du samedi à la Grande Fosse, mais au brunch du dimanche midi avec Margot et Agathe, nos petites-filles.Nous y avons retrouvé un coupe de voisins de Saint-Dié (ils habitent quasiment en face de chez nous).
C'était vraiment très sympatrique et nos papilles ont apprécié la cuisine.Amitiés.JLouis & M-Claire

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