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1702-Atelier cuisine  -  par PETITES-MAINS

C0.gif

’Subjugué, moi ?  Oui… !!!’’. Gilbert, notre "chef maison", est parfaitement satisfait d'avoir rempli sa mission qui était de tester l’animation « Atelier Cuisine » avec 9 ‘’petites mains du jour dans le minuscule local cuisine
de la MJC Pichon et de s’approprier le matériel existant sur place...

Pour preuve, les commentaires ‘’spontanés’’ de sa brigade exclusivement féminine de ce mercredi…
(et 2 intrus que vous saurez  repérer…).

C1.jpg "J'ai appris en un soir beaucoup de choses élémentaires
(découpe des oignons, julienne de légumes, etc..)
que je faisais un peu n'importe comment !!
Merci, Gilbert, pour ta prestation d'hier soir !!
J'ai relu le dossier que tu nous a fait ....
c'est excellent ! On sent le pédagogue caché.
Même si on ne se débrouille pas trop mal en cuisine,
on est loin d'arriver au niveau du grand chef !
On était un peu pressé par le temps,
mais tu as managé tout de main de maître !!
Expérience à renouveler, encore un grand merci !!"
Eliane

J'ai été ravie et impressionnée par tout
ce que nous avons appris en si 
peu de temps,
sous la houlette d'un grand chef,
pédagogue efficace, très professionnel,
dans une ambiance conviviale et détendue.
La dégustation fut à la hauteur de nos espérances.
Anne-Marie
C2.jpg

C3.jpg La cuisine, bien petite pour nous accueillir,
résonnait fort de nos commentaires enthousiastes.
Les plats élaborés par notre grand chef
aidé de 9 "petites mains"  nous ont régalés.
Pour un essai, ce fut un coup de maître,
que dis-je, un coup de "maître-queux !".
Martine
 

D'abord, merci à Gilbert qui est un excellent enseignant
dynamique, très efficace et qui ne perd pas le nord !
Comme Eliane, j'ai appris à préparer la découpe des légumes
de façon à aller plus vite et en obtenant un très bon résultat.
J'ai maintenant envie de faire moi-même
mon fumet de poisson
au lieu d'acheter les poudres du commerce
(j'en aurai quand même au cas où la paresse me prenne !).
J'ai aussi bien aimé la bonne ambiance
qu'il y avait entre nous.  Cette soirée m'a fait du bien
et je souhaite que d'autres adhérents (tes)  profitent
d'une soirée comme celle-là.  Encore merci.
Monique

C4.jpg
 
C5.jpg Merci, Gilbert, pour ce moment d’apprentissage
et de convivialité.
Quand on est confrontée à un vrai pro,
tout paraît si facile…
Je vais essayer de refaire les recettes
à Claire et à Jean-Pierre.
J’espère que la réussite sera au rendez-vous…
Merci beaucoup, c’était vraiment délicieux.
Louise
C6.jpg Je rajoute mon grain de sel,
même si Gilbert n’en a pas été avare.
Si « ma chère et tendre » ne réussit pas
à reproduire le repas, je demande
aux autorités administratives de l’association
de lui faire redoubler la séance !! 

Xxxxx
 
Une belle brochette d'apprenties  en tablier,
un maitre d’œuvre à  la pédagogie hors pair,
une excellente ambiance,
une adaptation à  toutes épreuves
et un dîner parfait...
Voilà la recette d'une soirée
d'apprentissage culinaire
au "top...Chef "!
Carine
C7.jpg
 
C8.jpg

Soirée très conviviale autour du ‘’chef’’ Gilbert
qui nous a montré et appris de nombreuses techniques
et nous a permis de réaliser d'excellents mets
grâce à ses compétences, sa patience, sa pédagogie
et son calme même devant quelques unes de nos erreurs,
nous les « petites-mains »...
le tout dans la bonne humeur de l’épluchage
jusqu’à la dégustation finale fort appréciée.
Un grand merci, Gilbert…
Marie-Rose

C9.jpg

Un ‘’casse-croûte’’ ***** à en croire ces commentaires ! 
À voir toutes ces photos
et à lire les fiches techniques, précises et détaillées,
que Gilbert a distribuées à ses ‘’cuisinières d'un jour’’,

j’attends avec impatience que ma ‘’blonde’’
les remettent en pratique
pour transporter mes papilles
avec une aussi belle ‘’montgolfière de la mer’’ !  

Yyyyy

 
Le cours de cuisine donné par notre "grand chef Gilbert"
a été des plus intéressants et vivants.
Même si nous étions nombreuses
(aucun homme, cuisinerions nous trop bien ?),
il a réussi à nous apprendre un tas de petites choses
qui nous permettront sans doute
de mieux apprêter poissons et légumes.
Quand est-ce qu'on recommence ?
Raymonde

C11.jpg
 
C10.jpg

G ourmand du début à la fin
I mpatience pour déguster 
L ittéralement addicte
B aratin? Non que des conseils de pro
E laboration fine et précise 
R encontre amicale et chaleureuse
T out était très bon ! 
............Christine

Toutes les fiches techniques et les recettes de ce premier "atelier cuisine" sont à retrouver :
 - à partir de la page d'accueil de notre site => bandeau de gauche => rubrique 'Lorraine-Québec'
=> <Nos recettes
puis recettes <des ateliers cuisine>...
 - en cliquant sur ce lien direct
>>> http://lorrainequebec.fr/articles.php?lng=fr&pg=4112&mnuid=3954&tconfig=0

Publié le 04/02/2017 : 15:07  - aucun commentaire - aucun commentaire - Voir? Ajouter le vôtre ?   Prévisualiser...   Imprimer...   Haut
1701-Soirée Vœux-Jeux-Galette  -  par AnimJasette

Soirée « Jeux - Vœux - Galette »
(ou en version gourmande : « Je veux de la galette ! »)


 

R01.jpg

Sympa de se retrouver après les fêtes ce mercredi 11 janvier dans notre salle de la MJC Pichon…

Et le président Michel, bien qu’un peu ’’enrhumbé’’, accueille chaleureusement les vingt-cinq présents
ayant bravé le froid de ce début d’année et l’humidité des rues de Nancy…
et détaille rapidement les prochains rendez-vous proposés par l’association…


 

R05.jpg

…pendant que, discrètement
mais très attentives cependant, 

Martine et Christine 

s’attaquent
à la délicate tâche
de découper les galettes
sans tomber sur les fèves !

R07.jpg

et, à peine Michel a-t-il fini ses annonces que c’est la ruée vers les assiettes
avec gourmandise et impatience dans l’attente de savoir qui aura la couronne…


 

R10.jpg

Et bien, voilà : la reine Monique 1ère remerciant humblement ses deux chevaliers servants :
le roi Michel de Lorraine et le Prince Pierre le Franc-Comtois,
fiers tous les deux d'avoir retrouvé leur couronne ! 

Ceci étant fait et bien fait,
il est temps de passer
au 
championnat de ‘darts
pour se replonger
dans les ambiances festives québécoises…


Ces dames sont très pointilleuses
quant au choix de leurs ‘armes’ !
R12.jpg
R15.jpg

… pendant que Daniel,
notre maître-technicien es-cibles
,
contrôle que le centre de la cible
soit bien aux 
173 cm de hauteur officiels

et que 
Gilbert et Michel 
mesurent et matérialisent 

la zone de lancer à pile 2,37 mètres !

C’est sérieux, ce concours !


 

R20.jpg

Les ’’doublettes’’ sont constituées par tirage au sort et le concours est lancé…
Brigitte lance sous le regard attentif des autres...

 


 

R23.jpg

Ça lance de partout avec élégance et précision… et quelques cris de désappointement !
Les scores grimpent rapidement malgré tout… Le tournoi est très disputé :
les vainqueurs d’une poule rencontrent d’autres équipes et, à la finale,
ce sont Odile et Monique qui sortent le grand jeu et montent sur la première marche…
du podium imaginaire de ’’championnes de Lorraine-Québec’’ !!!

Publié le 20/01/2017 : 16:58  - aucun commentaire - aucun commentaire - Voir? Ajouter le vôtre ?   Prévisualiser...   Imprimer...   Haut
1701-Club Littéraire 2016  -  par Christine_Grosjean


LE CLUB LITTERAIRE ANIME PAR RAYMONDE

Pour vous donner peut-être envie de lire pendant ces jours d'hiver...

En 2016, le Club Littéraire composé de Raymonde, Pierre, Annie, Martine M. Martine G. et Christine s’est réuni 3 fois entre avril et septembre 2016.

Le Club Littéraire s’est retrouvé le 26 avril à la « Taverne du Livre » à Nancy.
Annie en fait le compte-rendu.


1701charmecafefiltre.jpg Amélie Panneton1701-ameliepanneton.jpg

Le premier livre retenu, " Le charme discret du café filtre", d'Amélie Panneton est un livre de nouvelles, genre peu apprécié de l'ensemble des lecteurs, trouvant cette forme littéraire souvent frustrante et sans véritable attrait.

Cet ouvrage, malgré son titre sympathique et prometteur, n'échappe pas à la règle.
L'ambition affichée de l'auteure est d'entrouvrir la porte de différents appartements d'un même immeuble, de regarder ce qui s'y passe et d'en rendre compte.

Le résultat est une suite décousue de scénettes, souvent incohérente qui peine à éveiller et encore plus à retenir l'intérêt du lecteur dérouté par ce qui ressemble en fait à un pensum infligé à un pauvre écolier .

La critique "autorisée" s'est montrée très élogieuse à l'égard de ce livre publié en 2011, prévoyant à son auteure un bel avenir littéraire , mais pour l'instant cette première publication est restée sans suite, l'édition initiale épuisée et non rééditée, contraignant les membres du club les plus courageux à une version en ligne !!!


Le deuxième livre, " Le facteur émotif " de Denis Thériault s'est attiré les louanges unanimes
de tout le groupe.

1701-facteuremotif.jpg

1701-denistheriault1.jpg

Sous ce titre intrigant se cache l'histoire d'un facteur particulièrement sensible, qui ne peut s'empêcher de décacheter les lettres dont il a la charge, de les lire , de les recoller puis de les distribuer enfin, avec un tout petit retard.

À ce petit jeu , il découvre bien des histoires, souvent amoureuses et se trouve vite pris au piège d'une aventure dans laquelle il va totalement s'investir et prendre la place du héros, empruntant même son appartement, ses vêtements...sa vie et ...sa mort.

Ce qui aurait pu n'être qu'une histoire banale autour du thème du facteur curieux, projette, dès les premiers mots, le lecteur dans un monde où imaginaire, rêverie, culture règnent en maîtres, pour son plus grand bonheur.

Ce petit livre enchanteur également pour son écriture raffinée est un véritable hymne à la  culture japonaise, dont il emprunte les formes poétiques du "haïku " = petit poème en trois vers et du "tanka cinq vers.

C'est ainsi que Pierre, ne pouvant résister à l'émotion dégagée par l'ouvrage, s'est essayé à la composition !

Haïku:     Pour Marie

                La taverne du livre

                C'est un immense bonheur.

Tanka:     Certains livres, paraît -il,

                 Mettent  plusieurs années à être écrits

                 Il y a longtemps

                 Que je veux vous dire

                 Tout l'amour que j'ai pour eux !

 (Poèmes dédiés, vous l'aurez deviné, à Marie, notre très patiente hôtesse de la Taverne du Livre !)


La seconde rencontre, le 14 Juin à la Taverne du livre rassemblait le groupe
autour de « Le parfum de la tubéreuse » de Elise Turcotte.

1701-parfumtubereuse1.jpg 1701-eliseturcotte.jpg

En voici le résumé :

Professeure de littérature dans un collège de Montréal, Irène retourne enseigner après un long congé de maladie. Le désir de faire voir à ses étudiants le pouvoir de résistance qu’exerce la poésie est toujours là. Et ni un contexte politique assez sombre, ni Théa, sa perfide alliée, ni même la mort n’arrivent à l’éteindre. C’est qu’à l’horizon le printemps rougit, et bientôt l’engagement d’Irène dans la révolte grandissante la forcera à renoncer à son travail. Mais ce n’est pas fini pour elle, car la voici ensuite obligée de donner ses leçons devant une bien étrange assemblée.
Avec cette fable où les sucs vénéneux se mêlent aux parfums les plus enivrants, Élise Turcotte signe un envoûtant plaidoyer pour la littérature qui est une arme contre le vacarme des lâches.


Le 19 Septembre, c’est  à Villers les Nancy chez  Martine  M. que le club littéraire s’est retrouvé.

CL10.jpg

C’est le livre de Jean Lemieux « La lune rouge »  et une trilogie d’Anne-Marie SICOTTE 
« Les Accoucheuses » qui ont fait l’objet de la discussion du jour.

1701-lunerouge.jpg 1701-lemieux1.jpg

 

Résumé de "La lune rouge" 
Jeune médecin aux Iles-de-la-Madeleine, François Robidoux doit se rendre chaque mois au dispensaire de l'île d'Entrée. Cette fois, coincé dans cette île sauvage et mystérieuse où chaque habitant semble porter un secret, François Robidoux se voit mêlé à deux meurtres. De peur d'être accusé, il accumule les mensonges et s'enfonce de plus en plus. Lorsque l'enquête policière sera complétée, quand les liens étranges qui unissent les habitants de l'île d'Entrée auront été mis à jour, François Robidoux sera devenu un autre homme. La lune rouge est une passionnante enquête policière dans laquelle se profilent des personnages singuliers et troublants. Mais c'est aussi, sur un ton parfois léger, parfois grave, une fascinante étude de moeurs, tissée d'observations sur la vie, l'amour, la mort.

Un roman qui se laisse dévorer, un livre qui a fait l’unanimité des lectrices pour décrire ce policier sans beaucoup d’intérêt que ce soit dans le suspens, le style peu dynamique, et une « musique peu variée ».


Par contre, la trilogie « Les accoucheuses » d’Anne-Marie SICOTTE a retenu l’attention de toutes par sa richesse des informations sur les accouchements, la place de la femme, le fonctionnement de la société, la place de l’Etat et du Clergé.

De plus, la lecture est agréable. Des livres à découvrir.

1701-accoucheuses.jpg 1701amsicotte3.jpg

Résumé de "Les accoucheuses" 
Faubourg Sainte-Anne, Montréal, 1845. En pleine nuit, une sage-femme et sa fille vont accompagner une femme dans sa délivrance. À seize ans, Flavie entreprend ainsi l’apprentissage du métier d’accoucheuse auprès de Léonie, sa mère, qui caresse d’audacieux projets : la fondation d’un refuge pour femmes enceintes démunies et celle d’’une école de sages-femmes.

À l’instar de Simon, le père de Flavie, la société de l’époque, placée sous le règne tyrannique de la pudeur, est rebutée par ces nouveautés. Les membres du clergé se méfient comme de la peste de l’esprit d’entreprise de Léonie et de ses collègues. De leur côté, les médecins engagent une lutte de pouvoir afin de ravir leur clientèle aux sages-femmes. Séparés par un large fossé, les univers masculin et féminin ne se rejoindront qu’au moyen de trop fragiles passerelles, celles du respect et de l’amour.

D’une écriture vivante et colorée, ce roman évocateur excelle à recréer l’atmosphère des débuts de l’ère victorienne et à camper des personnages attachants.

Le Club littéraire fait une pause d’octobre à mars pour permettre la lecture des livres sélectionnés pour le Prix Littéraire.

>>> lire maintenant l'article "Les activités du Comité de Lecture de Lorraine-Québec pour le Prix Littéraire 2016 "

Publié le 17/01/2017 : 10:28  - aucun commentaire - aucun commentaire - Voir? Ajouter le vôtre ?   Prévisualiser...   Imprimer...   Haut
1701-Prix Littéraire 2016  -  par Christine_Grosjean

Jasette spéciale "Lectures québécoises"...

Faisons le point sur ce qui s’est passé en 2016 pour le  Prix littéraire
France-Québec / francophonie 2016
et le Club Littéraire de Lorraine-Québec animé par
Raymonde. 
(à lire dans l'article suivant)

COMITE DE LECTURE POUR LE PRIX LITTERAIRE FRANCE-QUEBEC / FRANCOPHONIE

 Comme tous les ans le Comité de Lecture Lorraine-Québec composé de 14 lectrices et lecteurs répartis en deux groupes avait commencé la lecture, à partir d’octobre 2015, des 7 livres d’auteurs québécois choisis pour la sélection du Prix Littéraire France-Québec / francophonie 2016.

 1701-prixlitteraire2016.jpg

Cœur de Lion de Manon Labrie 

 La bête à sa mère de David Goudreault

 La femme qui fuit d’ Anaïs Barbeau-Lavalette

le Nid de Pierres de Tristan Malavoy

 Les Maisons de Fanny Britt

A la recherche de New Babylon de Dominique Scali

Accueilli le 1er mars 2016 chez Catherine et Sarah, le Comité de Lecture s’est retrouvé pour procéder  à la présélection des 3 livres préférés par Lorraine-Québec.

Après discussion et notation, le choix  s’est porté sur :

En  premier Le Nid de Pierres de Tristan Malavoy 

1701-niddepierre.jpg

Le plus québécois de la sélection... Envoûtant, bien écrit, agréable à lire, mélancolique, suspens, mystère mêlant réalité et légendes. Originalité dans la présentation du roman où l’histoire des Abénaquis se partage avec celle des habitants du village. Le roman parait construit comme un nid, les événements sans véritable lien entre eux, sont en fait enchevêtrés dans la légende et se révèlent en fin de récit...

En second : La femme qui fuit de Anaïs Barbeau-Lavalette :

1701-lafemmequifuit2.jpg

Récit captivant, très bien documenté. Ecriture fluide, les phrases sont courtes, donnant du rythme, style agréable ou « gonflant ». L’atmosphère de l’époque est bien relatée, on ressent l’omniprésence de l’Etat et de l’Eglise. Destin exceptionnel d’une femme engagée qui abandonne ses enfants mais milite pour un mieux-être, ce qui semble paradoxal. On aime ou on rejette, trouvant cette autobiographie impudique et malsaine. Livre de femmes, les hommes n’ont guère le beau rôle...

Et en  troisième : L’année la plus longue de Daniel Grenier :

1701-anneelapluslongue2.jpg

Belle utopie, histoire insolite. Ecriture soignée, bien documentée, sens du détail. Quelques longueurs toutefois. Le montage de ce roman relatant trois siècles d’histoire, est exigeant avec son lecteur par sa chronologie décousue. Si on ne prend pas de notes, on est vite perdu ! Une carte de l’Amérique aurait été bien utile...

Martine a transmis les résultats de la sélection Lorraine,  comme les 5 autres Comité de Lecture de la Fédération France-Québec / francophonie lors de la réunion du jury du Prix littéraire à Paris le 16 mars 2016.

COMPTE-RENDU DE LA RÉUNION DU JURY

Paris, le mercredi 16 mars 2016 – La Fédération France-Québec / francophonie (FFQ-F) a dévoilé les trois finalistes du Prix littéraire France-Québec 2016 lors de la cérémonie d’ouverture du Salon Livre Paris. Il s’agit d’Anaïs Barbeau-Lavalette pour son roman La femme qui fuit (Marchand de feuilles), Fanny Britt pour Les Maisons (Le Cheval d’août) et de Tristan Malavoy  pour Le nid de pierres (Boréal).

1701-final16.jpg

Les trois romans en lice pour 2016 ont été choisis par le jury à partir d’une présélection de sept ouvrages lus au printemps et durant tout l’été par les lecteurs français, qui ont voté pour la grande lauréate choisie au mois d’octobre 2016 par le Jury du Prix Littéraire :
Anaïs Barbeau-Lavalette pour son roman La femme qui fuit (Marchand de feuilles)
Résumé : Anaïs Barbeau-Lavalette n'a pas connu la mère de sa mère. De sa vie, elle ne savait que très peu de choses. Cette femme s'appelait Suzanne. En 1948, elle est aux côtés de Borduas, Gauvreau et Riopelle quand ils signent le Refus Global. Avec Barbeau, elle fonde une famille. Mais très tôt, elle abandonne ses deux enfants. Pour toujours. Afin de remonter le cours de la vie de cette femme à la fois révoltée et révoltante, l'auteur a engagé une détective privée. Les petites et grandes découvertes n'allaient pas tarder.
"La femme qui fuit", c’est l’aventure d’une femme explosive, une femme volcan, une femme funambule, restée en marge de l’histoire, qui traverse librement le siècle et ses tempêtes. Pour l’auteur, c’est aussi une adresse, directe et sans fard, à celle qui blessa sa mère à jamais.

Vous pouvez constater que les lecteurs de Lorraine-Québec avaient choisis
deux des  trois livres sélectionnés et l’ouvrage « Les Maisons »
avait été sélectionné en 4ème
 position.

QUELQUES MOTS SUR Anaïs BARBEAU-LAVALETTE : 

1701-anais2.jpg

Anaïs Barbeau-Lavalette est née à Québec (1979)

• Elle a étudié en Etudes Internationales
à l’université de Montréal
puis à l’INIS (Institut National de l’image et du son)
à Ramallah en Palestine.
• Elle est réalisatrice, scénariste, actrice,
militante pour les Droits de l’Homme et romancière.
Plusieurs des documentaires et films
qu’elle a réalisés ou coréalisés
ont été récompensés.
• Après 2010, elle publie son premier roman
« Je voudrais qu’on m’efface.
« La femme qui fuit » sort en 2015
et a déjà été récompensé
par le prix des libraires du Québec en 2016.

LE PRIX LITTERAIRE FRANCE-QUEBEC :
Le Prix littéraire France-Québec est une initiative de la Fédération France-Québec / francophonie, soutenue par la Délégation générale du Québec à Paris, le ministère des Relations internationales et de la Francophonie du Québec, le ministère de la Culture et des Communications du Québec, la Délégation générale à la langue française et aux langues de France, l’Association internationale des études québécoises, le Consulat général de France à Québec et la Librairie du Québec. Son objectif est de contribuer à la promotion en France de la littérature québécoise et de favoriser la rencontre et les échanges entre les auteurs québécois et les lecteurs français.

 Plus de renseignements sont disponibles sur le site de la Fédération, à l’adresse suivante :
 
www.francequebec.fr/prix-litteraire.
 
En Lorraine, les trois romans finalistes sont disponibles auprès de l’Association Lorraine-Quebec et il est possible de les commander à la Librairie du Québec 30, rue Gay Lussac  75005 Paris  Tél : +33143544902  Courriel : libraires@librairieduquebec.fr

L’Association Lorraine-Québec va accueillir en mars 2017
la Tournée Littéraire d’Anaïs Barbeau-Lavalette.

Vous pouvez déjà réserver votre fin d’après-midi du 22 mars 2017 de 18h30 à 20h00 au Hall du Livre à Nancy où un débat littéraire  autour de "La femme qui fuit" aura lieu avec l’auteure, avec possibilité d’achat du livre et de dédicace.

>>> lire maintenant l'article "Les activités du Club Littéraire de Lorraine-Québec"

Publié le 17/01/2017 : 10:27  - aucun commentaire - aucun commentaire - Voir? Ajouter le vôtre ?   Prévisualiser...   Imprimer...   Haut

Au marché de Noël de Lay Saint Christophe

LC01.jpg
Le centre pour Grands Handicapés de Lay Saint Christophe (Meurthe-et-Moselle), établissement de référence régionale dans le suivi des polyhandicapés adultes d’origine neurologique, avait invité Lorraine-Québec à participer à son Marché de Noël annuel…


LC03.jpg
Et donc, nous avons transféré notre boutique de ’’dépanneur’’ à l’enseigne « des Deux Belles Provinces » (le Québec et la Lorraine bien sûr !) de Dombasle jusqu’à ce petit village aux portes de Nancy… et nos équipes d’installateurs-vendeurs, patentés et efficaces, ont, bien évidemment, suivi le mouvement !

LC05.jpg

Et, là encore, l’attrait magique du Québec opère et notre stand est pris d’assaut autant par ceux qui rêvent de faire la découverte de ce pays et de ses habitants que par ceux qui ont envie de goûter les incontournables produits de l’érable mondialement célèbres et se font expliquer les ’’mystères’’ de leur élaboration !

LC09.jpg

Et, cette fin d’après-midi, exceptionnelle par les contacts établis et les échanges partagés, se termina, bien après le coucher d’un beau soleil d’hiver, sur les promesses de se retrouver l’an prochain...

Publié le 10/12/2016 : 15:39  - aucun commentaire - aucun commentaire - Voir? Ajouter le vôtre ?   Prévisualiser...   Imprimer...   Haut
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